เครื่องอบแห้งอาหารแบบต่อเนื่อง

อุปกรณ์อบแห้งแบบต่อเนื่องความจุสูง-สำหรับการควบคุมความชื้นและการแปรรูปอาหารทางอุตสาหกรรม
เครื่องอบแห้งแบบสายพานอุตสาหกรรมแบบต่อเนื่องได้รับการออกแบบทางวิศวกรรมเพื่อลดความชื้นอย่างต่อเนื่องในการใช้งานแปรรูปอาหารที่มีปริมาณมาก- แทนที่ระบบถาดแบบแบทช์-แบบดั้งเดิมและการจัดการแบบแมนนวล ระบบลำเลียงผลิตภัณฑ์อาหารอย่างต่อเนื่องผ่านห้องอบแห้ง-หลายขั้นตอน โดยใช้การหมุนเวียนอากาศร้อน-ที่ได้รับการปรับปรุงเพื่อให้บรรลุเป้าหมายความชื้นที่แม่นยำในขนาดต่างๆ

การกำหนดค่า-รวมถึงโครงสร้างสายพาน ความหนาแน่นของตาข่าย เวลาพัก ความเร็วลม และแหล่งให้ความร้อน-ได้รับการปรับแต่ง-ทางวิศวกรรมเพื่อให้ตรงกับคุณสมบัติทางกายภาพของอาหาร กำลังการผลิต และรอยเท้าของโรงงาน

1. ควบคุมการให้อาหารผลิตภัณฑ์
วัสดุจะถูกป้อนเข้าสู่สายพานลำเลียงอย่างต่อเนื่องผ่านกลไกการแพร่กระจายแบบบูรณาการ เพื่อรักษาความลึกของเตียงที่สม่ำเสมอ การรักษาความหนาของผลิตภัณฑ์ให้สม่ำเสมอจะช่วยป้องกันการเปลี่ยนแปลงความต้านทานการอบแห้งเฉพาะจุด และช่วยให้มั่นใจได้ถึงการถ่ายเทความร้อนที่สม่ำเสมอทั่วทั้งความกว้างของสายพาน

2. ตัวแปร-ความเร็วในการลำเลียงและเวลาพัก
สายพานลำเลียงจะลำเลียงผลิตภัณฑ์ผ่านห้องอบแห้งด้วยความเร็วที่ได้รับการควบคุม โดยกำหนดเวลาคงตัวทั้งหมด

• ความเร็วสายพานที่ต่ำกว่าช่วยให้มองเห็นวัสดุที่มี-ความชื้นสูงหรือ-โปรไฟล์หนาได้ยาวนานขึ้น
• ความเร็วสายพานที่สูงขึ้นจะเพิ่มปริมาณงานสูงสุดสำหรับผลิตภัณฑ์โปรไฟล์-แห้งหรือบาง-ที่เข้าถึงความชื้นเป้าหมายได้อย่างรวดเร็ว

3. การจัดการระบายความร้อนแบบหลาย-โซน
เพื่อป้องกันการแข็งตัวของพื้นผิว (การชุบแข็งกรณี) และรักษาสี โครงสร้าง และรสชาติของผลิตภัณฑ์ ห้องอบแห้งจึงถูกแบ่งออกเป็นโซนอุณหภูมิที่ควบคุมโดยอิสระ:
โซนเริ่มต้น:พลังงานความร้อนและการไหลเวียนของอากาศที่สูงขึ้นมุ่งเน้นไปที่การระเหยของความชื้นโดยปราศจาก-อย่างรวดเร็ว
โซนสุดท้าย:อุณหภูมิที่ต่ำลงและความชื้นที่ปรับแล้วช่วยขจัดความชื้น-อย่างอ่อนโยน ป้องกันการเสื่อมสภาพจากความร้อน

4. การควบคุมการไหลเวียนของอากาศและไอเสียแบบบังคับ
ลมร้อนถูกหมุนเวียน-ซ้ำอย่างต่อเนื่องผ่านหรือข้ามชั้นผลิตภัณฑ์ ความเร็วลม ความดันคงที่ และความชื้นไอเสียได้รับการควบคุมเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพเชิงความร้อนให้เหมาะสม และป้องกันการอิ่มตัวของความชื้นภายในห้องเพาะเลี้ยง

เครื่องทำลมแห้งแบบต่อเนื่องเชื่อมต่อโดยตรงกับอุปกรณ์การประมวลผลต้นน้ำและปลายน้ำเพื่อสร้างสายการผลิตที่ไร้รอยต่อ:

Washing -> Cutting / Slicing -> Blanching -> Continuous Feeding -> Belt Dryer -> Cooling Section ->บรรจุภัณฑ์

บูรณาการการระบายความร้อน:ส่วนการทำความเย็นบริเวณเทอร์มินัลที่เป็นอุปกรณ์เสริมจะทำให้อุณหภูมิของผลิตภัณฑ์ลดลงก่อนบรรจุภัณฑ์ เพื่อป้องกันการควบแน่นภายในภาชนะที่ปิดสนิท

การเพิ่มประสิทธิภาพรอยเท้า:การกำหนดค่าสายพานหลายชั้น-จะเพิ่มพื้นที่การอบแห้งที่มีประสิทธิภาพเป็นทวีคูณภายในพื้นที่พื้นแนวนอนขนาดกะทัดรัด เหมาะสำหรับโรงงาน-ที่มีความจุสูงซึ่งมีข้อจำกัดด้านพื้นที่

เนื่องจากประสิทธิภาพการอบแห้งขึ้นอยู่กับความหนาแน่นของผลิตภัณฑ์ ความชื้นเริ่มต้น ความไวต่อความร้อน และปริมาณการระเหย ความจุจึงไม่สามารถกำหนดมาตรฐานด้วยน้ำหนักเพียงอย่างเดียวได้ การกำหนดขนาดอุปกรณ์ที่แม่นยำต้องใช้พารามิเตอร์ต่อไปนี้: