เครื่องอบแห้งพื้นผิวผลไม้

เครื่องอบแห้งพื้นผิวผลไม้อุตสาหกรรมได้รับการออกแบบมาโดยเฉพาะเพื่อขจัดน้ำผิวดินออกจากผลไม้ที่ล้างแล้วก่อนคัดแยก คัดเกรด ชั่งน้ำหนัก หรือบรรจุหีบห่อ

ต่างจากเครื่องอบแห้งแบบเดิมๆ ที่ออกแบบมาเพื่อแยกความชื้นภายในผ่านการระเหยด้วยความร้อนเป็นเวลานาน เครื่องนี้ใช้-อากาศพลศาสตร์แบบบังคับที่อุณหภูมิแวดล้อมหรือใกล้เคียง- วิธีการนี้จะกำจัดน้ำผิวดินที่มองเห็นได้ในขณะที่ยังคงรักษาโครงสร้างเซลล์ ความแน่น และอายุการเก็บรักษาตามธรรมชาติของผักผลไม้สด

กระบวนการดำเนินงานที่สำคัญ

• ป้อนเข้า: ผลไม้ที่ล้างแล้วจะถูกถ่ายโอนอย่างต่อเนื่องจากระบบการซักโดยตรงไปยังสายพานลำเลียงแห้ง
• การไหลเวียนของอากาศหลาย-ทิศทาง: กระแสลมที่มีความเร็ว-สูง- ปานกลาง-มีเป้าหมายทั่วทั้งเส้นทางผลิตภัณฑ์โดยใช้หัวฉีดเหนือศีรษะและด้านข้างที่ปรับได้
• การแทนที่ความชื้น: กองกำลังทางอากาศสลายแรงตึงผิว โดยแทนที่น้ำที่ตกค้างจากเปลือกผลไม้ ลำต้น โพรงกลีบเลี้ยง และจุดสัมผัสลงในถาดรวบรวมการระบายน้ำที่อยู่ใต้-สายพาน
• การป้อนออก: ผิวผลไม้แห้ง-เปลี่ยนผ่านไปยังอุปกรณ์ตรวจสอบ การคัดแยก หรือบรรจุภัณฑ์ขั้นปลายโดยตรง

ปรับความเร็วลมและตำแหน่งหัวฉีด:เนื่องจากรูปทรงของผลไม้มีความแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญ (เช่น ช่องลำต้นลึกของแอปเปิ้ลกับเปลือกเรียบของส้ม) มีดลมและหัวฉีดจึงสามารถปรับความสูง มุม และปริมาตรได้เพื่อให้แน่ใจว่าครอบคลุมได้ครบถ้วนโดยไม่ทำให้ผลไม้ที่มีผิวนิ่ม-ช้ำ

เวลาที่อยู่ของสายพานลำเลียงแบบแปรผัน:ความเร็วในการประมวลผลเชื่อมโยงโดยตรงกับปริมาณความชื้นที่พื้นผิว ผู้ปฏิบัติงานสามารถปรับความเร็วของสายพานผ่าน VFD เพื่อเพิ่มเวลาการสัมผัสสำหรับการโหลดน้ำหนัก หรือเพิ่มปริมาณงานสำหรับความต้องการการทำให้แห้งน้อยลง

สุขาภิบาล การบำรุงรักษา-การออกแบบที่เป็นมิตร:การกำหนดค่าเฟรมเข้าถึงแบบเปิด-ทำให้ทีมบำรุงรักษาสามารถตรวจสอบสายพานโบลเวอร์ ทำความสะอาดถาดขยะ และฆ่าเชื้อสายพานลำเลียงอย่างรวดเร็วเมื่อสิ้นสุดกะการผลิตแต่ละครั้ง เพื่อลดเวลาหยุดทำงานให้เหลือน้อยที่สุด

การรวมสายแบบไม่มีรอยต่อ:ได้รับการออกแบบเพื่อให้ลงตัวระหว่างการทำงานแบบเปียกและโซนบรรจุภัณฑ์แบบแห้ง:

Fruit Washer -> Surface Drying Machine -> Sorting / Grading ->การชั่งน้ำหนักและการบรรจุ

ระบบได้รับการกำหนดค่าโดยเฉพาะเพื่อให้ตรงกับคุณลักษณะทางกายภาพและข้อกำหนดปริมาณงานของผักผลไม้สดประเภทต่างๆ:

หากต้องการออกแบบระบบอบแห้งพื้นผิวที่ปรับให้เหมาะกับสถานที่ของคุณ โปรดระบุพารามิเตอร์การทำงานต่อไปนี้: