สายการผลิตอบแห้งอัตโนมัติ

ระบบคายน้ำและแปรรูปอัตโนมัติสำหรับผู้ผลิตอาหาร ผู้ค้าส่ง และผู้แปรรูป คุณภาพที่ผ่านการรับรองและการปฏิบัติตามข้อกำหนดระดับโลก: CE, ISO9001 และ FDA/USDA อาหาร-มาตรฐานการติดต่อ
สายการผลิตการอบแห้งแบบต่อเนื่องทางอุตสาหกรรมนี้ได้รับการออกแบบทางวิศวกรรมสำหรับผู้แปรรูปอาหารที่ต้องการการคายน้ำอัตโนมัติอย่างต่อเนื่อง พร้อมการควบคุมอุณหภูมิ การไหลเวียนของอากาศ ความเร็วของสายพานลำเลียง และเวลาพักที่แม่นยำ สร้างขึ้นสำหรับวัตถุดิบที่ต้องการลดความชื้นอย่างเข้มงวด รวมถึงผลไม้ ผัก สมุนไพร เครื่องเทศ เห็ด เนื้อสัตว์ อาหารทะเล และถั่ว

ด้วยการแทนที่การจัดการถาดแบบแมนนวลแบบดั้งเดิมและเครื่องอบแห้งแบบแยกชุด ระบบนี้รวมการป้อน การลำเลียง การอบแห้งแบบหลายขั้นตอน การทำความเย็น และการปล่อยลงในกระบวนการต่อเนื่องเดียว สายการผลิตยังสามารถเชื่อมต่อกับอุปกรณ์ต้นน้ำและปลายน้ำได้โดยตรง-เช่น เครื่องล้าง หั่น ลวก แยก และบรรจุหีบห่อ-ตามขั้นตอนการทำงานเฉพาะของโรงงานของคุณ

การกระจายความชื้นไม่สม่ำเสมอ

• ปัญหา: ในถาดแบบทั่วไป พื้นที่รอบนอกได้รับความร้อนและการไหลเวียนอากาศแตกต่างจากโซนตรงกลาง ส่งผลให้ขอบแห้งเกินไปและแกนมีความชื้น
• วิธีแก้ปัญหาของเรา: สายพานลำเลียงแบบต่อเนื่อง-รวมกับการหมุนเวียนอากาศแบบแบ่งโซน ความเร็วของสายพานลำเลียง อุณหภูมิส่วน และอัตราการไหลของอากาศสามารถปรับได้ทั่วทั้งโซนการอบแห้งหลายโซน เพื่อให้มั่นใจว่ามีการกำจัดความชื้นที่สม่ำเสมอทั่วทั้งเตียง

ความเข้มของแรงงานสูงและต้นทุนการดำเนินงาน

• ปัญหา: การอบแห้งแบบเป็นชุดแบบดั้งเดิมต้องใช้การใส่ถาดด้วยตนเอง การเคลื่อนย้ายรถเข็นระหว่างขั้นตอน การขนถ่ายด้วยตนเอง และการควบคุมดูแลอย่างต่อเนื่อง
• โซลูชันของเรา: สายการผลิตทำให้การขนถ่ายวัสดุจากการป้อนไปยังการระบายเป็นแบบอัตโนมัติ การประมวลผลวัตถุดิบหลายตันต่อวันต้องใช้ผู้ปฏิบัติงานน้อยลงอย่างมาก โดยเปลี่ยนแรงงาน-ในการขนถ่ายหนักให้เป็นการไหลของเครื่องจักรอย่างต่อเนื่อง

คอขวดในการผลิตและการหยุดทำงาน

• ปัญหา: การประมวลผลเป็นชุดทำให้เกิดเวลาตายระหว่างการโหลด รอบการให้ความร้อน การทำความเย็น และการขนถ่าย ทำให้ยากต่อการรักษาผลผลิตรายวันให้คงที่
• โซลูชันของเรา: การป้อนอย่างต่อเนื่องช่วยให้วัสดุเปียกเข้าสู่ปลายด้านหนึ่งในขณะที่ผลิตภัณฑ์แห้งถูกปล่อยออกมาอย่างต่อเนื่องจากอีกด้านหนึ่ง ส่งผลให้ผลผลิตจากโรงงานมีความเสถียรสำหรับห่วงโซ่อุปทานเชิงพาณิชย์

ความยากลำบากในการควบคุมกิจกรรมความชื้นและน้ำขั้นสุดท้าย (a_w)

• ปัญหา: อุณหภูมิการทำงานคงที่ไม่รับประกันเปอร์เซ็นต์ความชื้นสุดท้ายที่สม่ำเสมอ นอกจากนี้ ปริมาณความชื้นทั้งหมดไม่ได้คำนึงถึงความเสถียรของผลิตภัณฑ์
• โซลูชันของเรา: ระบบได้รับการกำหนดค่าตามเส้นโค้งการทำให้แห้งของผลิตภัณฑ์เฉพาะ สำหรับการถนอมอาหาร แอกติวิตีของน้ำ (a_w)-การวัดปริมาณน้ำที่มีอยู่สำหรับการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์-จะถูกนำมาพิจารณาควบคู่กับปริมาณความชื้นทั้งหมด เพื่อให้เป็นไปตามมาตรฐานความปลอดภัยของอาหาร (เช่น แนวทางของ FDA และ USDA) และรับประกันความเสถียรในการเก็บรักษา

การไหลของวัสดุอย่างต่อเนื่อง

• Process Sequence: Raw Material Feeding -> Continuous Conveyor -> Zoned Drying -> Cooling -> Discharge ->บรรจุภัณฑ์

กลไกการป้อนและจ่ายเชิงกลช่วยรักษาการไหลของมวลให้คงที่ ช่วยลดช่องว่างในการผลิตระหว่างขั้นตอนต่างๆ

อุณหภูมิหลายระดับและการแบ่งเขตการไหลของอากาศ
อัตราการขาดน้ำเปลี่ยนแปลงเมื่อความชื้นออกจากผลิตภัณฑ์ ห้องอบแห้งแบ่งออกเป็นโซนความร้อนอิสระ:

• โซนเริ่มต้น: กำจัดความชื้นบนพื้นผิวอย่างรวดเร็วโดยไม่ทำให้เปลือกแข็ง-
• โซนกลาง: การกระจายความชื้นภายใน-สถานะคงที่
• โซนสุดท้าย: การปรับความชื้นอย่างแม่นยำและการทำความเย็น/การปรับสภาพขั้นสุดท้าย

ตัวแปร-ระบบลำเลียงความเร็ว
เวลาพักภายในห้องอบแห้งจะถูกควบคุมโดยการปรับความเร็วสายพานลำเลียง ช่วยให้ผู้ปฏิบัติงานสามารถปรับระบบให้เข้ากับการเปลี่ยนแปลงความหนาของวัตถุดิบ ความชื้นเริ่มต้น และข้อกำหนดขั้นสุดท้ายตามเป้าหมายโดยไม่ต้องดัดแปลงทางกล

ควบคุมการหมุนเวียนอากาศร้อน-และประสิทธิภาพการใช้พลังงาน
โบลเวอร์-เกรดอุตสาหกรรมและแผ่นกั้นทิศทางส่งอากาศร้อนอย่างสม่ำเสมอทั่วทั้งฐานผลิตภัณฑ์

• ระบบการนำความร้อนกลับคืนขั้นสูง: หน่วยนำความร้อนของเสีย{0}}แบบบูรณาการมาทำความร้อนให้กับอากาศบริสุทธิ์ที่เข้ามา ซึ่งช่วยลดการใช้พลังงาน (COP) ได้อย่างมาก และลดการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ในโรงงาน เพื่อให้เป็นไปตามข้อบังคับด้านสิ่งแวดล้อมของยุโรปและอเมริกาเหนือที่เข้มงวด

สุขอนามัย อาหาร-เกรดการก่อสร้างและมาตรฐานสากล

• ข้อมูลจำเพาะของวัสดุ: -พื้นผิวสัมผัสของผลิตภัณฑ์ผลิตจากสเตนเลสเกรดอาหาร- (SS304 หรือ SS316L ระบุไว้ตามข้อกำหนดของโครงการ)
• มาตรฐานการออกแบบ: พื้นผิวภายในเรียบ ประตูตรวจสอบ-ที่สะอาดและเข้าถึงได้ จุดระบายน้ำภายในแบบลาดเอียง และส่วนประกอบสายพานลำเลียงแบบแยกส่วนที่ได้รับการออกแบบมาเพื่อการชะล้างและการสุขาภิบาลอย่างรวดเร็ว ได้รับการรับรองภายใต้กรอบคุณภาพ CE และ ISO9001

การสนับสนุนทั่วโลก การว่าจ้าง และบริการหลังการขาย-
ได้รับการสนับสนุนจากการวินิจฉัย PLC ระยะไกลสำหรับ-การแก้ไขปัญหาแบบเรียลไทม์ โมดูลการฝึกอบรมผู้ปฏิบัติงานที่ครอบคลุม และตัวเลือก-การติดตั้งและทดสอบการใช้งานนอกสถานที่โดยวิศวกรที่ผ่านการรับรอง เพื่อขจัด-ความเสี่ยงในการปฏิบัติงานข้ามพรมแดน

สายผักและผลไม้: Washing -> Slicing/Dicing -> Blanching -> Dewatering -> Automatic Feeder -> Continuous Multi-Stage Dryer -> Cooling Conveyor -> Visual Sorting ->เครื่องบรรจุภัณฑ์

สายอุตสาหกรรมที่กำหนดเอง:กำหนดค่าโดยตรงเพื่อให้ตรงกับพื้นที่โรงงานที่มีอยู่ เครื่องจักรต้นทางที่มีอยู่ และอินพุตสาธารณูปโภคในท้องถิ่น (ไฟฟ้า ไอน้ำ ก๊าซธรรมชาติ ชีวมวล หรือน้ำมันเทอร์มอล)

หากต้องการออกแบบระบบอบแห้งให้ตรงกับเป้าหมายการผลิตของคุณ โปรดระบุพารามิเตอร์ต่อไปนี้:

ชื่อผลิตภัณฑ์และแบบฟอร์ม:(เช่น ดิบทั้งหมด หั่นเป็นชิ้นหนา 3 มม. หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า หรือบด)

ปริมาณความชื้นเริ่มต้น:(%)

เป้าหมายสุดท้ายของกิจกรรมความชื้นหรือน้ำ (a_w):

• กำลังการผลิตที่ต้องการ: (ป้อนน้ำหนักเปียกเป็น กก./ชม. หรือ ตัน/วัน)
• เวลาทำการรายวัน: (เช่น 16 ชั่วโมง/วัน)
• แหล่งความร้อนที่ต้องการ: (ไอน้ำ ไฟฟ้า ก๊าซ ชีวมวล ฯลฯ)
• ขนาดโรงงานที่มีจำหน่าย: (ความยาว x กว้าง x สูงจำกัด)
• การบูรณาการและบริการต้นน้ำ/ปลายน้ำ: (ไม่ว่าคุณจะต้องการเครื่องป้อน/บรรจุหีบห่อหรือไม่ และหากจำเป็นต้องติดตั้ง/ทดสอบการใช้งานในต่างประเทศ)