เครื่องอบแห้งมันฝรั่ง

เครื่องอบแห้งมันฝรั่งต้องทำมากกว่าการใช้ความร้อน ผู้ซื้อในอุตสาหกรรมจำเป็นต้องกำจัดความชื้นซ้ำๆ โดยไม่ทำให้เกิดจุดด่างดำ จุดเปียก ม้วนงอมากเกินไป ขอบเปราะ หรือสะสมแป้ง-ได้อย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ AGICO กำหนดค่าระบบอากาศร้อน-รอบๆ มันฝรั่งที่หั่นแล้ว ความชื้นที่เข้ามา รูปแบบสุดท้ายที่ต้องการ สภาพสาธารณูปโภค แผนการสุขาภิบาล และเป้าหมายการผลิต แทนที่จะอ้างอิงสูตรอาหารสากลสูตรเดียว

หน้านี้ครอบคลุมถึงการคายน้ำของมันฝรั่งแผ่น แผ่น หรือลูกเต๋าที่เตรียมไว้ ไม่ใช้สายพานลำเลียงแยกน้ำออกด้วยอากาศ-โดยรอบสั้นๆ ก่อนที่จะทอดเหมือนเป็นเครื่องอบแห้งที่เทียบเท่ากัน ความแตกต่างดังกล่าวมีความสำคัญเมื่อเปรียบเทียบอุปกรณ์ที่ขาย: การกำจัดน้ำบนพื้นผิวและการคายน้ำที่เสถียรของชั้นวาง-นั้นต้องใช้เวลาพัก หน้าที่การไหลของอากาศ การควบคุม และการทดสอบการยอมรับที่แตกต่างกัน

ข้อมูลทั่วไปได้แก่ ปอกเปลือกหรือปอกเปลือก-บนมันฝรั่งแผ่น ที่เป็นเส้น ลูกเต๋า และการตัดแบบอื่นๆ สำหรับส่วนผสมที่แห้ง ฐานของว่าง ชิ้นที่นำกลับมาใช้ใหม่ได้ หรือป้อนในขั้นตอนการบดและการกรองที่แยกจากกัน สามารถพูดคุยเรื่องเครื่องเป่าเครื่องเดียวสำหรับการตัดที่แตกต่างกันได้ แต่ผลิตภัณฑ์แต่ละชิ้นต้องมีความลึกในการโหลด เส้นทางการไหลของอากาศ และโปรไฟล์การอบแห้งที่ได้รับการตรวจสอบความถูกต้องของตัวเอง มันฝรั่งทั้งตัว แป้งเปียก ผลิตภัณฑ์ทอด และผลิตภัณฑ์แห้งแช่แข็ง-จะอยู่นอกการกำหนดค่านี้ เว้นแต่จะมีการออกแบบทางวิศวกรรมแยกกัน

ในระบบถาดหรือห้องเพาะเลี้ยง เครื่องทำความร้อนจะเพิ่มอุณหภูมิของอากาศในกระบวนการ- และพัดลมจะหมุนเวียนอากาศนั้นไปทั่วถาดที่โหลด ความร้อนจะเคลื่อนเข้าสู่ชิ้นมันฝรั่ง ในขณะที่ความชื้นจะเคลื่อนไปทางพื้นผิวและออกไปพร้อมกับอากาศเสีย ผลลัพธ์ที่เสถียรขึ้นอยู่กับทางเดินของอากาศแบบเปิด การโหลดที่สม่ำเสมอ การแลกเปลี่ยนอากาศที่เหมาะสม และ-จุดสิ้นสุดเฉพาะของผลิตภัณฑ์ สำหรับการผลิตอย่างต่อเนื่อง การกำหนดค่าสายพานตาข่าย-อาจถูกประเมินในระหว่างวิศวกรรมโครงการ เวลาพัก การโหลดสายพาน พฤติกรรมการหมุน และการควบคุมโซนต้องได้รับการพิสูจน์ด้วยการตัดมันฝรั่งตามที่ต้องการ

แป้งมันฝรั่งและเศษเล็กๆ อาจขัดขวางการเจาะรู ช่องตาข่าย ท่อระบายน้ำ และทางเดินอากาศได้ กำหนดวิธีการทำความสะอาดสำหรับถาดหรือสายพาน พื้นผิวห้องเพาะเลี้ยง พื้นที่บรรจุ และท่อที่เข้าถึงได้ จากนั้นตรวจสอบว่าไม่มีสารเคมีในการทำความสะอาดหรือน้ำที่สะสมอยู่ก่อนที่จะรีสตาร์ท การบำรุงรักษาตามปกติควรรวมถึงสภาพของพัดลม แบริ่งและไดรฟ์ ซีลประตู เซ็นเซอร์ ทางเดินไอเสีย ตัวยึด การป้องกันไฟฟ้า และเครื่องแลกเปลี่ยนความร้อน แยกพลังงานก่อนเข้าถึงและบันทึกความเบี่ยงเบนของความชื้นหรือการไหลของอากาศที่เกิดซ้ำ แทนที่จะแก้ไขโดยการเพิ่มอุณหภูมิเท่านั้น

ส่งพันธุ์มันฝรั่งของ AGICO รูปแบบและขนาดการตัด การป้อนข้อมูลรายชั่วโมงหรือเป็นชุด ความชื้นที่เข้ามา จุดสิ้นสุดเป้าหมาย ชั่วโมงการทำงาน สาธารณูปโภคที่มี ขีดจำกัดของโรงงาน วิธีทำความสะอาด และแผนการบรรจุภัณฑ์ ในฐานะผู้ผลิตและซัพพลายเออร์ AGICO สามารถใช้ข้อมูลเหล่านี้เพื่อหารือเกี่ยวกับสถาปัตยกรรมแบบกลุ่มหรือแบบต่อเนื่อง ข้อกำหนดการทดลองใช้ เค้าโครง อินเทอร์เฟซ การควบคุม การทดสอบการใช้งาน การฝึกอบรม และ-การวางแผนชิ้นส่วนอะไหล่ ผู้ซื้อที่ขอขายเครื่องอบแห้งมันฝรั่งควรเปรียบเทียบหน้าที่ของกระบวนการที่ได้รับการยืนยันและขอบเขตการจัดหา ไม่ใช่เพียงกำลังการผลิตทั่วไปเท่านั้น